关于“新增安置人口协议是否必须户主签字”的问题，这主要取决于具体的法律法规以及当地政策的要求。一般来说，涉及家庭财产、权益分配或重大决策的事项，如新增安置人口协议，确实需要户主或产权人的签字确认，以确保协议的合法性和有效性。

从您提供的参考信息中，虽然直接关于“新增安置人口协议”签字要求的细节并未明确提及，但可以看到在类似的回迁安置过程中，如抓取安置住房房号、签订相关协议等，都需要产权人、共有权人及相关权利人携带相关证件到场，并可能需要签字确认。这表明，在处理与家庭财产或权益相关的事务时，确实有一定的签字要求。

此外，参考《福建省户口居民身份证管理工作规定》中的相关内容，也强调了申报户口登记事项时，应当由本人或者户主提出申请，并可能需要提交相关材料。虽然这是关于户口登记的规定，但它也反映了在处理家庭相关事务时，户主或本人的签字通常是非常重要的。

因此，结合这些信息，我们可以合理推断，在新增安置人口协议的情况下，很可能需要户主或相关权利人的签字确认。但为了确保准确性，建议您直接咨询当地的相关部门或法律专业人士，以获取最具体、最权威的要求和指导。