履行公证职能的组织模式主要有以下几种：

1. 公证处：

   • 公证处是依法设立，不以营利为目的，依法独立行使公证职能、承担民事责任的证明机构。
   • 它负责办理各类公证事务，如合同、继承、委托、声明、赠与、遗嘱、财产分割、招标投标、拍卖、婚姻状况、亲属关系、收养关系等公证事项。
   • 公证处以其出具的公证书证明当事人的法律行为、有法律意义的文书和事实的真实性、合法性，保护当事人的合法权益。

2. 合作制公证机构：

   • 合作制公证机构是公证处的一种特殊组织形式，它按照合作制的原则组建，实行自主经营、自负盈亏、自我发展、自我约束的运行机制。
   • 合作制公证机构在遵守国家法律法规和公证行业规范的前提下，独立开展公证业务，并承担相应的法律责任。

3. 事业体制公证机构：

   • 事业体制公证机构是指由国家或地方政府投资设立，隶属于司法行政机关或政府其他部门的公证机构。
   • 这类公证机构通常具有公益性质，不以营利为主要目的，而是致力于为社会提供优质的公证服务。
   • 它们按照事业单位的管理模式和运行机制进行运作，接受司法行政机关的监督和管理。

综上所述，履行公证职能的组织模式主要包括公证处（包括合作制公证机构和事业体制公证机构）等。这些组织模式在公证领域发挥着重要作用，为当事人提供便捷、高效、专业的公证服务。如果您对公证事务有任何疑问或需求，可以直接向我咨询。