关于农村集体和村民之间的债权问题，这确实是一个涉及农村法律关系的复杂问题。首先，我们要明确一点：农村集体和村民之间的债权，需要通过合法的途径和程序来确认和追讨。下面，我将从几个方面详细解释这个问题：

1. 债权的确认：

   • 书面证据：首先，要查看是否存在书面的借款合同、借据或者其他能够证明债权关系的文件。这些文件是确认债权的最直接证据。
   • 口头约定：如果没有书面证据，但双方有口头约定，那么需要寻找其他间接证据来佐证，比如证人证言、交易习惯等。但需要注意的是，口头约定的证明难度相对较大。
   • 集体决策记录：如果是农村集体作为债权方，还需要查看集体的决策记录，确认该债权是否经过了合法的集体决策程序。

2. 债权的追讨：

   • 协商：在确认债权后，首先可以尝试通过协商的方式解决。双方可以坐下来，平心静气地讨论还款计划、方式等。
   • 法律途径：如果协商无果，那么可以通过法律途径来追讨债权。比如，可以向人民法院提起诉讼，要求对方履行还款义务。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来证明债权的存在和对方的违约行为。
   • 执行程序：如果判决生效但对方仍不履行，那么可以申请强制执行。法院将有权采取一系列强制措施来迫使对方还款。

3. 注意事项：

   • 时效性：要注意债权的诉讼时效问题。根据法律规定，债权在一定时间内不行使可能会丧失法律保护。因此，要及时采取措施来维护自己的权益。
   • 合法性：在追讨债权的过程中，要遵守法律法规，不得采取非法手段。比如，不得使用暴力、威胁等方式来逼迫对方还款。
   • 证据保存：要妥善保存与债权有关的证据材料，以便在需要时提供证明。

综上所述，农村集体和村民之间的债权问题需要通过合法的途径和程序来解决。如果你在这方面遇到了困难或者有任何疑问，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况给出更具体的建议和指导。