老人过世没有注销户口是违法的。根据《中华人民共和国户口登记条例》第八条的规定，公民死亡后，城市在葬前，农村在一个月以内，应当由户主、亲属、抚养人或者邻居向户口登记机关申报死亡登记，注销户口。如果公民在暂住地死亡，则由暂住地户口登记机关通知常住地户口登记机关注销户口。
一. 未按规定注销户口的法律后果
影响人口统计数据的准确性：不按规定及时注销户口，会造成公安机关的人口信息数据库内的无效人口信息积聚，影响人口统计数据的准确性，进而影响到政府的宏观决策，不利于社会管理。
影响相关事务的办理：未注销户口还可能影响到诸如保险金领取、遗产继承、银行取款等事务的正常办理。因为这些事务的办理通常需要提供死亡证明和户口注销证明。
二. 注销户口的流程和所需材料
开具死亡证明：
申报死亡登记：携带死亡证明、居民户口簿、死亡人居民身份证等相关证件，到户口所在地的公安机关申报死亡登记。
完成户口注销：公安机关在核实相关信息后，会办理户口注销手续，并收缴死者的身份证等证件。
三. 特殊情况的处理
如果申报义务人未按规定申报户口注销登记的，公安机关在调查核实后，会书面告知申报义务人、利害关系人或者村（居）委会主动到公安机关办理户口注销手续。如果经告知后仍未办理的，公安机关可以凭村（居）委会出具的证明材料，直接注销死亡公民的户口。
我的观点：老人去世后，其家属或相关责任人应当及时向户口登记机关申报死亡登记，并办理户口注销手续，以遵守法律法规，并便于国家对人口的统计，避免不必要的法律后果和社会管理问题。如有进一步需要，您可以继续咨询我。