没牌的小电驴被拍到，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，将处警告或者五元以上五十元以下罚款；如果非机动车驾驶人拒绝接受罚款处罚，交警可以扣留其非机动车。以下是具体的分析：

一. 没牌小电驴的法律定义与处罚依据

1. 法律定义：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第一百一十九条，非机动车是指以人力或者畜力驱动，上道路行驶的交通工具，以及虽有动力装置驱动但设计最高时速、空车质量、外形尺寸符合有关国家标准的残疾人机动轮椅车、电动自行车等交通工具。没牌的小电驴，若属于电动自行车范畴，则属于非机动车。
2. 处罚依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第八十九条，行人、乘车人、非机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者五元以上五十元以下罚款；非机动车驾驶人拒绝接受罚款处罚的，可以扣留其非机动车。

二. 实际处理流程

• 被拍到后：若没牌的小电驴被交通监控设备拍到，交警部门会根据记录对车主或驾驶人进行查找，并依法进行处罚。
• 接受处罚：车主或驾驶人需按照处罚决定支付罚款，或选择接受其他相应的法律后果，如扣留非机动车。

三. 建议与提醒

• 我的建议：为避免不必要的法律麻烦，建议电动自行车车主及时为车辆办理牌照，并遵守相关交通法规。
• 提醒：驾驶非机动车时，也应注意安全，遵守交通规则，确保自身和他人的安全。

综上所述，没牌的小电驴被拍到后，将面临警告或罚款的处罚，若拒绝接受罚款，则可能被扣留非机动车。如有进一步需要，您可以继续咨询我。