过年期间可以收汇票。电子承兑汇票是一种电子化的票据形式，其签收并不受节假日的限制。在电子承兑汇票系统中，签收操作可以在任何时间进行，包括节假日。这是因为电子承兑汇票的签收是通过电子系统进行的，不受传统纸质票据的工作时间限制。

然而，虽然电子承兑汇票在节假日可以签收，但具体的签收情况可能还受到银行、企业等实际操作的影响。以下是对这些影响因素的详细分析：

1. 银行操作：

   • 银行在节假日期间可能会暂停部分业务处理，包括与电子承兑汇票相关的业务。这可能会导致签收操作延迟到下一个工作日。
   • 例如，如果银行在春节期间暂停了相关业务处理，那么在此期间收到的电子承兑汇票可能会被延迟处理。

2. 企业安排：

   • 企业在节假日期间可能安排人员休息，这会影响到签收的及时性。
   • 如果企业负责签收电子承兑汇票的人员在节假日期间不在岗，那么签收操作可能会被推迟。

3. 系统维护：

   • 在极少数情况下，电子承兑汇票系统可能会进行维护或升级，这可能会导致系统在节假日期间暂时无法使用。
   • 但这种情况通常会提前通知用户，并会尽可能避免在重要节假日期间进行。

针对以上情况，我建议：

• 在实际操作中，如果涉及到电子承兑汇票的签收，应提前了解并确认相关银行或企业的业务处理安排。
• 关注电子承兑汇票系统的公告和通知，及时了解系统运行情况。
• 如果可能的话，与银行和企业保持良好的沟通，以便在节假日期间能够及时处理与电子承兑汇票相关的业务。

综上所述，过年期间可以收汇票，但具体签收情况还需结合实际操作和环境因素来综合判断。如有进一步需要，您可以继续咨询我。