对于欠钱一直找理由不给的情况，你可以通过法律途径来维护自己的权益。以下是我为你详细分析的建议：

一. 收集证据并起诉

1. 收集证据：首先，你需要收集所有能证明对方欠你钱的证据，这些证据可以包括借款协议、收据、转账记录、短信、邮件等。证据的充分性对于后续的诉讼至关重要。- 例如，你保留了与对方的聊天记录，其中对方明确承认了欠款事实，这就是非常有力的证据。
2. 起诉：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十三条，你应向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。起诉状中需记明原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式，被告的姓名、性别、工作单位、住所等信息，诉讼请求和所根据的事实与理由，以及证据和证据来源，证人姓名和住所。

二. 申请财产保全及执行

1. 财产保全：在诉讼过程中，如果你担心对方会转移财产，可以向法院申请财产保全，以确保在判决后能够顺利执行。- 例如，你发现对方正在出售其名下的房产，你可以立即向法院申请财产保全，阻止对方出售房产。
2. 执行判决：如果法院作出有利于你的判决，但对方仍然不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。根据相关法律，法院将查询并处理对方的财产，采取限制措施如列入失信名单，或根据履行能力中止/终止执行，并可能追究其刑事责任。

三. 注意法律程序

• 在整个过程中，你需要严格遵循法律程序，确保自己的权益得到最大程度的保障。如果有任何疑问或困难，建议及时咨询专业律师。

我建议你尽快收集证据，并向法院提起诉讼。通过法律途径，你可以更有效地维护自己的权益，追回那笔欠款。如有进一步需要，您可以继续咨询我。