在加装电梯的消防间距鉴定过程中，不通知一楼业主是不可以的。具体分析如下：

首先，从法律程序的角度来看，进行消防间距的鉴定通常涉及到对共有部分或公共区域的使用和改动，这直接关系到所有业主的权益。根据《物业管理条例》及相关的法律法规，对于涉及业主共同利益的事项，应当经过业主大会或业主委员会的讨论和决定，并且需要确保所有业主的知情权。因此，在鉴定消防间距之前，应当通知所有业主，包括一楼业主，并听取他们的意见。

其次，从实际操作的角度来看，一楼业主作为直接受到加装电梯影响的业主之一，他们的意见和反馈对于鉴定过程的合理性和公正性至关重要。如果鉴定过程中不通知一楼业主，可能会引发他们的不满和质疑，甚至可能导致后续的纠纷和法律问题。

最后，从公平和公正的角度来看，所有业主都应当享有平等的知情权和参与权。不通知一楼业主就进行消防间距的鉴定，可能会剥夺他们的这些权利，从而损害他们的合法权益。

综上所述，在加装电梯的消防间距鉴定过程中，必须通知一楼业主，并确保他们的知情权和参与权得到充分的保障。如果鉴定过程中存在任何违法行为或损害业主权益的情况，业主们可以依法维护自己的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。