中药饮片拆零销售是合法的。根据我国《药品经营质量管理规范》的明确规定，药品零售操作应当包括“药品拆零销售”。这是药品监管部门的强制要求，同时也受市场监督管理局的提倡和鼓励。

在具体实施时，各药品零售药店应严格按照《中华人民共和国药品管理法》《药品经营质量管理规范》等法律法规及药品拆零操作规程进行药品拆零销售，以防止交叉污染，并确保药品的质量和安全。

因此，中药饮片作为药品的一种，其拆零销售在法律上是被允许的，但前提是必须遵守相关的法律法规和操作规程。如果您在中药饮片拆零销售过程中遇到任何问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律解答和建议。