已订业务的违约金计算主要依据当事人之间的约定，同时也可以根据违约造成的实际损失进行调整。具体分析如下：
一. 违约金的计算依据
- 依据合同约定：根据《中华人民共和国民法典》第五百八十五条，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。这意味着，已订业务中的违约金首先应依据双方合同中的约定来计算。
二. 违约金的调整
- 增加违约金：如果约定的违约金低于因违约给对方造成的损失，根据《中华人民共和国民法典》第五百八十五条，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加。这意味着，如果实际损失超过了合同约定的违约金，受损方有权要求增加违约金以弥补实际损失。
- 减少违约金：同样地，如果约定的违约金过分高于因违约造成的损失，人民法院或者仲裁机构也可以根据当事人的请求予以适当减少。这是为了防止违约金过高导致不公平的现象。
三. 迟延履行的特殊情况
- 如果当事人就迟延履行约定了违约金，那么违约方在支付违约金后，还应当继续履行债务。这是《中华人民共和国民法典》第五百八十五条明确规定的。
我建议，在计算已订业务的违约金时，首先应查看合同中的相关约定。如果合同中的约定不明确或与实际损失不符，可以寻求人民法院或仲裁机构的帮助进行调整。同时，如果涉及迟延履行，还应注意违约金支付后的债务履行问题。如有进一步需要，您可以继续咨询我。