妻子选择对脑出血的丈夫进行保守治疗，并不构成违法。以下是详细分析：

一. 法律未规定必须采取何种治疗措施

• 在法律层面，并未明确规定对于特定疾病必须采取何种治疗措施。妻子作为丈夫的监护人（若丈夫因脑出血无法自理），有权根据丈夫的实际情况和自身意愿，选择适合的治疗方式。
• 例如，若妻子基于丈夫的病情、家庭经济状况或医生建议等因素，决定采取保守治疗，这是其作为监护人的权利，并不违反法律规定。

二. 监护人的职责

• 根据《中华人民共和国民法典》第三十五条，监护人应当按照最有利于被监护人的原则履行监护职责。这意味着监护人需要综合考虑被监护人的健康、安全、经济等多方面因素，作出最适合被监护人的决定。
• 在本例中，妻子作为监护人，选择保守治疗可能是基于对被监护人（丈夫）整体利益的考量，如避免手术风险、减轻经济负担等。只要这一决定符合丈夫的最佳利益，就不构成违法。

三. 离婚与治疗的区别

• 值得注意的是，问题中询问的是妻子选择保守治疗是否违法，而非询问妻子是否可以因丈夫脑出血而离婚。离婚与治疗选择是两个完全不同的法律问题。
• 根据《中华人民共和国民法典》第一千零七十六条等规定，夫妻双方自愿离婚的，需要签订书面离婚协议，并亲自到婚姻登记机关申请离婚登记。这与妻子选择何种治疗方式无关。

综上所述，妻子选择对脑出血的丈夫进行保守治疗，并不构成违法。这是妻子作为监护人，在综合考虑多方面因素后作出的决定，符合法律对监护人职责的要求。如有进一步需要，您可以继续咨询我。