见义勇为确实包括阻止他人犯罪和救人。具体分析如下：
一. 见义勇为的定义与范畴
- 见义勇为的广义理解：见义勇为通常指的是在他人面临危险或遭遇不法侵害时，个人出于正义感而主动进行救助或制止的行为。
- 阻止他人犯罪：当发现有人正在实施犯罪行为，如抢劫、盗窃等，见义勇为者可能会挺身而出，试图阻止这些犯罪行为的继续，保护受害者的权益，这明确属于见义勇为的范畴。
- 救人：在他人因自然灾害、意外事故或人为原因而处于生命危险时，见义勇为者会积极施救，如救助落水者、火灾中的被困者等，这同样属于见义勇为的行为。
二. 法律依据
- 虽然《中华人民共和国民法典》第一百八十四条并未直接定义见义勇为的具体行为，但它规定了因自愿实施紧急救助行为造成受助人损害的，救助人不承担民事责任。这一条款间接保护了见义勇为者的合法权益，鼓励人们在紧急情况下勇于施救。
- 在实际法律实践中，见义勇为通常被认定为一种正当的、值得鼓励的社会行为，无论是阻止他人犯罪还是救人，都符合见义勇为的精神内核。
综上所述，见义勇为确实包括阻止他人犯罪和救人的行为。这些行为体现了社会正义和公德心，是应当受到社会赞扬和法律保护的。如有进一步需要，您可以继续咨询我。