被拖欠工资且没有劳动合同的情况下，您依然有权维护自己的合法权益，并可以通过以下步骤来追讨被拖欠的工资：

1. 收集证据：

   • 证据是维权的关键，您需要尽可能多地收集能证明劳动关系和工资拖欠事实的材料。这些证据包括但不限于工作证、工作牌、考勤记录（如打卡记录、签到表）、工资支付凭证或记录（如银行工资流水明细、微信或支付宝转账记录）、同事证言以及工作聊天记录、邮件等能反映工作内容和工资约定的信息。

2. 与用人单位协商：

   • 在收集到足够证据后，您可以尝试与用人单位进行协商，明确提出诉求，包括拖欠工资的具体金额和计算依据。同时，您也可以指出未签订劳动合同的违法性，并主张双倍工资差额。协商过程中，建议保存好沟通记录或快递回执作为后续维权的证据。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 若协商无果，您可以携带相关证据前往当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权调查并责令用人单位限期支付工资，逾期不支付还可加付赔偿金。

4. 申请劳动仲裁：

   • 若投诉仍未能解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书及相关证据，主张支付拖欠工资、双倍工资差额及经济补偿金等。仲裁委员会将受理您的申请，并安排开庭审理。

5. 提起诉讼：

   • 如果您对仲裁结果不满意或用人单位不履行仲裁裁决，您可以向有管辖权的人民法院提交起诉状及相关证据材料。法院将进行审理并作出判决。若用人单位仍不支付工资，您可申请强制执行。

此外，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位未与劳动者签订书面劳动合同的，自用工之日起超过一个月不满一年的，劳动者可以要求用人单位支付双倍工资差额。因此，在追讨被拖欠工资的同时，您也可以主张这部分的权益。

在整个维权过程中，请保持冷静、理性，并依法行事。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。