针对“种子忘记标签是否能不予处罚”的问题，结论并非绝对，而是取决于具体的违法情节、法律规定以及行政机关的裁量权。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国种子法》第四十条第二款，种子标签应当标注包括种子类别、品种名称、品种审定或登记编号、适宜种植区域及季节等多项内容。
   • 若销售的种子标签内容不符合规定，则违反了上述法律规定。

2. 不予处罚的情形：

   • 根据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第一款，若违法行为轻微并及时改正，没有造成危害后果的，可以不予行政处罚。
   • 在种子标签的语境下，若忘记标注标签但及时纠正，且未对农业生产造成实际危害，有可能符合不予处罚的条件。

3. 实际案例：

   • 有案例显示，某些地区农业农村局在执法检查中发现种子标签内容不符合规定，但考虑到违法行为轻微且当事人及时退回或纠正，最终作出了不予行政处罚的决定。

4. 行政机关的裁量权：

   • 行政机关在决定是否处罚时，会综合考虑违法行为的性质、情节、社会危害性、主观过错以及整改情况等因素。
   • 因此，即使忘记标注种子标签，若当事人能够证明其违法行为轻微并及时改正，且未造成危害后果，有可能获得不予处罚的处理。

综上所述，种子忘记标签是否能不予处罚并非一概而论，而是需要根据具体的违法情节、法律规定以及行政机关的裁量权来综合判断。若你或你的企业面临此类问题，建议及时咨询当地农业农村局或专业律师，以获取更准确的法律意见和指导。