肋骨断三根在法律上通常被认定为轻伤二级，但具体的伤情判定及法律责任需结合多方面因素进行综合评估。

一、伤情判定

1. 轻伤定义与标准：

   • 轻伤是指伴有或不伴有器官功能障碍的轻微损伤，这种损伤对生命没有危险，且劳动能力降低不超过三分之一。
   • 依据《人体损伤程度鉴定标准》，肋骨骨折达到2处以上（含三根）时，通常会被认定为轻伤二级。

2. 具体判定因素：

   • 伤情鉴定并非仅依据肋骨骨折的数量，还会考虑骨折的具体情况，如是否为粉碎性骨折、有无错位等。
   • 受伤的原因，如是交通事故、故意伤害还是其他意外情况，也会影响伤情的判定。
   • 治疗及恢复状况，包括术后恢复情况、是否进行了手术治疗等，都是评估伤情的重要因素。

二、治疗与恢复

• 对于肋骨骨折三根且未伴随其他脏器损伤的情况，一般采取保守治疗，如使用胶布固定法、弹性胸带等复位骨折部位。
• 恢复期通常较快，一般三个月左右能够完全愈合，且愈合后不易留下后遗症。
• 若肋骨骨折错位明显，可能损伤肺脏或其他脏器，此时应考虑手术治疗，以促进更好的恢复。

三、法律责任与赔偿

1. 刑事责任：

   • 若肋骨断三根被认定为轻伤，且系故意伤害他人身体所致，行为人可能会被追究刑事责任，面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制等刑罚。

2. 民事赔偿责任：

   • 行为人除承担刑事责任外，还需承担民事损害赔偿责任。
   • 赔偿范围包括但不限于受害人的医疗费、护理费、营养费、误工费等一系列合理费用。

四、综合建议

• 在发生打架斗殴导致肋骨骨折的情况下，建议及时报警并申请伤情鉴定，以保障当事人的合法权益。
• 受害人应积极治疗并保留相关证据，如医疗记录、诊断证明等，以便在必要时维护自己的合法权益。
• 若涉及法律纠纷，建议咨询专业律师，以便更准确地了解自身权益和法律责任。

综上所述，肋骨断三根在法律上通常被认定为轻伤二级，但具体的伤情判定及法律责任需由具备资质的司法鉴定机构结合多方面因素进行综合评估。若您有相关法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。