牵别人的狗咬人了，应当由狗的饲养人或管理人承担医药费。根据我国《民法典》的相关规定，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。以下是对此问题的详细分析：

1. 一般情况：

   • 责任主体：狗的饲养人或管理人，即实际控制狗并对其进行日常照料的人。
   • 责任承担：如果牵别人的狗导致他人受伤，那么狗的饲养人或管理人应当负责赔偿受害人的医药费、护理费、误工费等合理费用。

2. 特殊情况：

   • 第三人过错：如果损害是因第三人过错造成的，比如第三人故意挑衅狗导致其咬人，那么第三人应当承担侵权责任。但在这种情况下，受害人仍然可以先向狗的饲养人或管理人请求赔偿，饲养人或管理人赔偿后，有权向第三人追偿。
   • 受害人过错：如果损害是因受害人故意或者重大过失造成的，比如受害人故意逗弄狗导致其被咬，那么可以减轻或者免除饲养人或管理人的责任。

3. 法律建议：

   • 及时赔偿：如果牵别人的狗不慎咬人，应当积极与受害人协商赔偿事宜，及时支付医药费等相关费用，以避免不必要的法律纠纷。
   • 加强管理：饲养人或管理人应当加强对狗的管理，确保狗不会随意伤人，比如给狗拴上牵引绳、戴上嘴套等。
   • 咨询律师：如果遇到复杂的法律纠纷，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。

综上所述，牵别人的狗咬人了，应当由狗的饲养人或管理人承担医药费。在实际操作中，应当根据具体情况来确定责任主体和赔偿金额，并积极与受害人协商解决。