当您开车不慎撞到电动车时，请按照以下步骤处理：

一、立即停车并确保现场安全

1. 第一时间将车辆停下，避免造成进一步的伤害或损失。
2. 确保现场人员安全，远离危险区域，如车辆可能滑行的方向或交通繁忙区域。

二、查看电动车驾乘人员伤势

1. 仔细检查电动车驾驶人及乘客的伤势情况。
2. 如有人受伤，请立即拨打120急救电话，并尽可能提供伤者的伤势信息和具体位置。

三、报警并保护现场

1. 拨打122报警电话，向交警部门报告事故情况，包括事故发生的时间、地点、车辆类型及伤亡情况等。
2. 在交警到来之前，使用手机或相机对事故现场进行拍照，记录车辆位置、碰撞部位、现场环境等关键信息，以便后续处理。

四、配合交警调查

1. 交警到场后，如实讲述事故发生的经过，配合交警进行事故调查。
2. 对于交警提出的询问和要求，应积极配合，不得隐瞒或歪曲事实。

五、责任认定与协商赔偿

1. 根据交警出具的事故责任认定书，了解事故责任划分情况。
2. 如对责任认定无异议，双方可协商赔偿事宜，包括医疗费、误工费、护理费、电动车维修或赔偿费用等。
3. 如协商不成，可向法院提起诉讼，依法维护自身权益。

六、通知保险公司并协助理赔

1. 如您的车辆已购买保险，请立即通知保险公司，并提供相关事故信息和证据。
2. 协助保险公司进行理赔工作，包括填写理赔申请表、提供医疗费用票据、误工证明等必要文件。

在处理此类事故时，请保持冷静和理智，依法依规处理。同时，也请注意保护自身和他人的合法权益，避免不必要的纠纷和损失。