购买和寄递野生动物及其制品是受到严格法律管制的，因为这不仅关乎野生动物的保护，还涉及到生态平衡和公共安全。针对您的问题，以下是一些详细的解答和建议：
一、法律规定
《中华人民共和国野生动物保护法》明确规定，禁止非法出售、购买、利用、运输、携带、寄递国家重点保护野生动物及其制品。对于违反这一规定的行为，将受到严厉的法律处罚，包括没收实物和违法所得，并处以罚款，情节严重的还可能被吊销相关许可证、撤销批准文件，甚至追究刑事责任。
对于省重点保护野生动物及其制品，也有类似的法律规定，如《山西省实施〈中华人民共和国野生动物保护法〉办法》就对此类行为进行了详细规定，并设定了相应的处罚措施。
二、购买与寄递的风险
法律风险：购买和寄递野生动物及其制品是违法的，一旦被发现，将面临法律制裁。这不仅包括罚款，还可能涉及刑事责任。
健康风险：野生动物可能携带各种病毒和细菌，与人类接触后可能引发疾病。寄递过程中，这些病毒和细菌可能传播给更多的人，造成公共卫生风险。
生态风险：非法购买和寄递野生动物会破坏生态平衡，对野生动物的种群和栖息地造成威胁。
三、建议
遵守法律：严格遵守国家关于野生动物保护的法律法规，不购买、不寄递野生动物及其制品。
提高意识：增强野生动物保护意识，了解野生动物保护的重要性，积极参与野生动物保护活动。
举报违法行为：如果发现有人非法出售、购买、利用、运输、携带、寄递野生动物及其制品，请及时向相关部门举报。
总之，购买和寄递野生动物及其制品是违法的，并且存在诸多风险。我们应该遵守法律，保护野生动物，共同维护生态平衡和公共安全。