承兑汇票到期遇到过年，并不影响承兑汇票的正常处理，持票人仍应在汇票到期日及时提示付款人或承兑人付款。具体分析如下：

一. 承兑汇票到期日的处理

1. 正常提示付款：根据《中华人民共和国票据法》第三十八条，承兑是指汇票付款人承诺在汇票到期日支付汇票金额的票据行为。因此，无论是否遇到过年，持票人都应在汇票到期日向付款人或承兑人提示付款。
2. 付款人的义务：付款人或承兑人在汇票到期日有义务按照汇票的金额进行支付，即使到期日恰逢节假日或特殊时期，如过年，这一义务也不受影响。

二. 特殊情况下的处理

1. 若付款人拒绝付款：根据《中华人民共和国票据法》第六十一条，如果汇票到期被拒绝付款，持票人可以对背书人、出票人以及汇票的其他债务人行使追索权。
2. 票据权利的时效：根据《中华人民共和国票据法》第十七条，持票人对票据的出票人和承兑人的权利，自票据到期日起二年内有效。因此，即使过年期间无法及时处理，持票人仍有足够的时间在法定期限内行使权利。

三. 实际操作建议

• 提前沟通：如果担心过年期间可能影响承兑汇票的处理，持票人可以提前与付款人或承兑人沟通，确认付款安排。
• 保留证据：持票人应妥善保管汇票及相关证据，以备不时之需。

我建议您按照上述分析进行处理，确保承兑汇票到期时能够得到及时、有效的处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。