做手术住院中不可以欠款不还。以下是对此问题的详细分析：

一. 医院手术费与住院费的法律性质

• 医院提供的手术和住院服务，本质上是一种医疗服务合同，患者接受服务后，有义务按照约定支付相应的费用。
• 如果患者拖欠手术费或住院费，实际上构成了对医院服务合同的违约。

二. 拖欠费用的法律后果

1. 承担违约责任：根据《中华人民共和国民法典》第一百八十六条，因当事人一方的违约行为，损害对方人身权益、财产权益的，受损害方有权选择请求其承担违约责任。在此情况下，医院作为受损害方，有权要求患者承担违约责任，包括支付欠款及可能的违约金。
2. 优先承担民事责任：根据《中华人民共和国民法典》第一百八十七条，如果患者的财产不足以同时承担民事责任、行政责任和刑事责任，应优先用于承担民事责任。这意味着，在拖欠医院费用的情况下，患者的其他债务或责任不得优先于对医院的欠款进行清偿。

三. 实际生活中的例子

• 例如，某患者因手术住院，期间产生了大量医疗费用。出院后，患者以经济困难为由拒绝支付部分费用。在此情况下，医院有权依据上述法律规定，要求患者承担违约责任，并优先清偿医疗费用。

综上所述，做手术住院中不可以欠款不还。患者应当按照约定支付医疗费用，以避免承担不必要的法律责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。