喝一瓶米酒是否构成酒驾，取决于米酒中的酒精含量以及个体对酒精的吸收和代谢情况。

一. 酒驾的判定标准

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，酒驾的判定是基于驾驶员血液中的酒精含量。具体来说，只要血液中的酒精含量达到一定标准，即构成酒驾。

二. 米酒中的酒精含量

• 米酒虽然相较于其他酒类可能酒精含量较低，但并不意味着喝米酒就不会酒驾。米酒中仍含有一定量的酒精，且不同品牌、不同酿造方法的米酒酒精含量可能有所不同。

三. 个体差异

• 每个人对酒精的吸收和代谢能力不同。有的人可能喝少量米酒就会达到酒驾标准，而有的人则可能相对耐酒一些。这取决于个体的体重、肝脏功能、饮酒习惯等多种因素。

四. 实际判定

• 是否构成酒驾，最终还需通过专业的酒精检测仪器进行判定。如果驾驶员血液中的酒精含量超过了法定标准，那么无论喝的是米酒还是其他酒类，都将被视为酒驾。

我的观点：因此，无法简单地回答“一瓶米酒会酒驾吗”这个问题。是否构成酒驾取决于多种因素，包括米酒中的酒精含量、个体的吸收和代谢能力等。为了避免酒驾带来的法律风险和安全隐患，我建议驾驶员在饮酒后不要驾驶机动车，而是选择其他安全的出行方式。如有进一步需要，您可以继续咨询我。