办理结算通常不能中断诉讼时效。诉讼时效的中断主要依赖于特定的法律行为，如权利人提起诉讼或申请仲裁等。这些行为表明权利人在积极行使其权利，从而导致诉讼时效的中断。

根据《民法典》第一百九十五条的规定，权利人提起诉讼或者申请仲裁，以及权利人向义务人提出履行请求等情形，可以产生诉讼时效中断的法律效果。然而，办理结算本身并不属于这些能够导致诉讼时效中断的法定情形。

如果权利人希望中断诉讼时效，应该通过提起诉讼、申请仲裁或向义务人明确提出履行请求等法定方式来实现。这些方式能够确保权利人的权利得到及时有效的保护，并避免因诉讼时效届满而丧失胜诉权。

因此，在涉及诉讼时效的问题上，权利人应该充分了解相关法律规定，并在必要时采取适当的法律措施来保护自己的权益。如果对于具体的法律问题存在疑问，建议咨询专业的法律人士以获取准确的法律意见。