首先，需要明确的是，分手费并非一个法律概念，也没有法律强制要求支付分手费。因此，在处理分手费的问题时，应谨慎对待，并确保双方的行为合法、合规。

如果你还是决定给女友分手费，并希望留下证据，以下是一些建议：

1. 书面协议：

   • 与女友签订一份书面协议，明确分手费的金额、支付方式、支付时间等关键信息。
   • 确保协议内容清晰、无歧义，并双方签字确认。
   • 这份协议可以作为你支付分手费的直接证据。

2. 转账记录：

   • 如果通过银行转账或第三方支付平台支付分手费，确保保存好转账记录。
   • 转账记录应包含转账时间、转账金额、收款人信息等关键信息。
   • 这些记录可以作为你支付分手费的间接证据。

3. 收据或收条：

   • 在支付分手费后，要求女友出具收据或收条，确认已收到款项。
   • 收据或收条上应写明收款金额、收款时间、收款人等信息，并签字确认。
   • 这份收据或收条同样可以作为你支付分手费的证据。

4. 其他证据：

   • 如果可能，还可以考虑通过录音、录像等方式记录支付分手费的过程。
   • 但请注意，录音、录像等证据的合法性和有效性可能受到法律限制，因此在使用前应咨询专业律师（在这里即我）的意见。

需要强调的是，虽然上述方法可以帮助你留下支付分手费的证据，但分手费本身并非法律强制要求，应谨慎对待。在处理与女友的分手事宜时，建议双方保持冷静、理性沟通，并寻求和平解决的方式。如果涉及复杂的法律问题或争议，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。