非法吸收公众存款罪的最高刑是十年以上有期徒刑，并处罚金。

具体来说，根据《刑法》的相关规定，非法吸收公众存款或者变相吸收公众存款，扰乱金融秩序的，将受到以下三个档次的处罚：

1. 处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；
2. 数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
3. 数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。

这一罪名的设立主要是为了维护金融秩序的稳定，保护公众的财产权益。因为非法吸收公众存款行为往往以高息回报等手段吸引众多投资者，这不仅会给投资者带来巨大风险，也会对正常的金融秩序造成破坏。所以，法律规定了相应的刑事处罚措施来遏制这种行为。

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