债务人承认借款总数但转账记录缺一张，这种情况下，虽然转账记录是证明借款事实的重要证据之一，但其缺失并不意味着无法证明借款关系的存在。以下是我的分析和建议：

1. 确认借款事实的其他证据：

   • 首先，债务人的承认本身就是一项强有力的证据。如果债务人已经在书面或口头形式（最好是书面形式，如聊天记录、录音等）上承认了借款总数，这可以作为证明借款关系存在的关键证据。
   • 其次，可以寻找其他与借款相关的证据，如借款合同、借条、收据、聊天记录、证人证言等。这些证据能够辅助证明借款事实，即使转账记录不完整。

2. 法律途径解决：

   • 如果债务人愿意配合，可以协商签订一份补充协议，明确借款的总数、已转账的金额、缺失的转账记录以及还款计划等，以确保双方权益得到保障。
   • 如果债务人不愿意配合或存在争议，可以通过法律途径解决。在起诉时，向法院提交所有能够证明借款关系的证据，包括债务人的承认、其他相关证据以及已有的转账记录。法院会根据证据的综合情况来判断借款关系的存在与否。

3. 注意事项：

   • 在没有完整转账记录的情况下，务必加强其他证据的收集和整理，以确保能够形成完整的证据链来证明借款事实。
   • 如果可能的话，尽量与债务人保持沟通，争取通过协商解决问题，避免不必要的法律纠纷。

综上所述，虽然转账记录缺一张，但只要能够收集到其他足够的证据来证明借款事实，并且采取适当的法律途径来解决问题，你的权益仍然能够得到保障。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。