总公司中标，由分公司和业主签订协议，并不属于分包。下面我将从法律角度详细解释这一结论：

1. 法律定义与界定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，建设工程合同是承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同。总承包人或施工承包人经发包人同意，可以将自己承包的部分工作交由第三人完成，但这构成的是合法的分包，且分包单位需要具备相应的资质条件。
   • 转包则是指承包人将其承包的全部建设工程转包给第三人，或者将其承包的全部建设工程支解以后以分包的名义分别转包给第三人，这是法律所禁止的。

2. 总公司与分公司的关系：

   • 分公司是总公司的分支机构，虽然不具备独立的法人资格，但其实际执行的施工活动应被视为总公司内部的运营和管理范畴内的事务。
   • 总公司中标后，将工程任务交由分公司实施，并不构成两个相互独立的法人实体之间的转包行为。

3. 法律后果与责任：

   • 由于分公司是总公司的组成部分，因此分公司与业主签订的协议，其法律后果应由总公司承担。
   • 如果分公司在施工过程中出现任何问题，总公司作为中标单位和分公司的上级机构，将承担相应的法律责任。

综上所述，总公司中标后，由分公司和业主签订协议，并不属于分包行为，而是总公司内部的一种运营和管理方式。如果你在这方面还有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。