如果您的父母已经过世，并且您之前因为他们而享受了赡养老人的专项附加扣除，那么在他们过世后，您将无法继续享受这一扣除。根据《国务院关于印发个人所得税专项附加扣除暂行办法的通知》，被赡养人特指年满60岁的父母，或者子女均已去世且年满60岁的祖父母、外祖父母。由于您的父母已经过世，他们不再符合被赡养人的定义，因此您无法再因此享受相关的税收扣除。

关于退税的问题，如果您的父母过世并没有直接导致您需要退税或补税的情况，那么您无需特别处理。但是，如果您在年度汇算时发现因为其他原因（如全年一次性奖金的计税方式选择、其他扣除项目的变化等）导致有应退税额或应补税额，您应该按照正常的流程进行处理。

如果您需要办理退税，可以通过个人所得税APP进行申报，并选择申请退税。在申请退税时，您需要提供中国境内开设的符合条件的银行卡账户信息，以便退税款项能够直接打入您的账户。

总的来说，父母过世并不会直接影响您的退税情况，但您需要根据自己的实际情况检查是否有其他因素导致需要退税或补税，并按照相关规定进行处理。如果您在办理过程中遇到任何问题或疑问，可以随时咨询税务部门或专业的税务顾问。