当诈骗犯被法院开庭判决时，被害人可以通过以下途径来处理相关事宜并尽量挽回损失：
一、关注判决结果及追缴赃款情况
了解判决内容：
- 被害人应仔细了解法院的判决结果，包括诈骗犯的刑期、罚金以及是否追缴到赃款等关键信息。
提出返还申请：
- 若法院已成功追缴到赃款，被害人可以向法院提出返还申请。法院会根据被害人的申请以及案件的实际情况，依法将追缴的赃款返还给被害人。
二、提起附带民事诉讼
诉讼权利：
- 被害人有权在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼，要求诈骗犯赔偿因其诈骗行为而遭受的经济损失，包括直接损失与间接损失。
准备证据材料：
- 被害人在提起附带民事诉讼时，应准备好相关证据材料，如诈骗行为发生的证明、经济损失的计算依据等，以支持其诉讼请求。
参与诉讼过程：
- 被害人应积极参与诉讼过程，包括出庭陈述、质证等环节，以确保其合法权益得到充分保障。
三、关注案件执行情况
了解执行进展：
- 被害人应及时了解法院对诈骗犯财产的执行情况，包括查封、扣押、拍卖等执行措施以及执行所得的分配情况。
督促执行：
- 若发现执行过程中存在问题或执行进展缓慢，被害人可以向法院提出申请或督促其尽快执行，以确保判决能够切实得到履行。
四、其他途径挽回损失
追缴退赔程序：
- 被害人可以关注司法机关在侦查、审查起诉、审判阶段对诈骗所得的追缴情况，看是否能从中获得退赔。
寻求法律援助：
- 若被害人在处理相关事宜时遇到法律难题或需要专业帮助，可以向律师或法律援助机构寻求帮助。
综上所述，当诈骗犯被法院开庭判决时，被害人应通过多种途径来关注案件进展并尽量挽回损失。同时，也要保持冷静和理性，积极配合司法机关的工作，以确保自己的合法权益得到充分保障。