工程居间费收取百分之三十并不直接违法，但其合法性需综合考虑多个因素。

1. 法律依据与合同自由：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，中介合同（居间合同）是中介人向委托人报告订立合同的机会或提供订立合同的媒介服务，并据此获得报酬的合同。这为工程居间费的合法性提供了法律基础。
   • 法律允许双方自行约定居间费的比例，只要该约定是双方真实意思的表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，即视为合法。

2. 合法性判断要素：

   • 真实意思表示：居间合同必须是双方真实意愿的体现，不存在欺诈、胁迫等导致合同可撤销的情形。
   • 居间行为合法合规：居间人必须在法律许可的范围内开展居间活动，不得通过不正当手段促成交易。
   • 费用合理：居间费应当合理，不应严重偏离市场正常水平。过高的居间费可能被视为显失公平，法院在审理相关纠纷时可能会根据实际情况进行调整。

3. 具体情境分析：

   • 如果双方自愿协商并达成一致，且居间行为合法合规，那么收取百分之三十的居间费在法律上是允许的。
   • 然而，如果居间费严重超出行业标准或市场惯例，或者居间行为存在违规现象，那么该费用可能被视为不合理，甚至可能引发法律纠纷。

4. 签订居间合同时的注意事项：

   • 在签订居间合同时，双方应明确约定居间费的比例、支付方式、支付时间等关键条款，以避免后续纠纷。
   • 合同内容应符合相关法律法规的规定，确保合同的合法性和有效性。

综上所述，工程居间费收取百分之三十并不直接违法，但其合法性需根据具体情况综合判断。在签订居间合同时，双方应谨慎协商并明确约定相关条款，以确保合同的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。