骑电动车不小心刮到别人停在路边的车子，这确实是一个比较常见的意外情况。首先，你不要慌张，按照以下步骤来处理：

1. 立即停车并查看情况：

   • 确保自己的安全，然后停车查看被刮车辆的情况。
   • 记录刮擦的具体位置、程度以及可能的损坏情况，最好拍照留证。

2. 寻找车主并告知情况：

   • 如果车主在现场，直接与车主沟通，说明情况并表示愿意承担责任。
   • 如果车主不在现场，可以尝试通过车上留下的联系方式（如挪车电话）联系车主。
   • 若无法联系到车主，可以报警并告知警方相关情况，以便警方协助处理。

3. 协商赔偿事宜：

   • 与车主协商赔偿方式及金额，可以根据车辆损坏的实际情况和维修费用来合理确定。
   • 如果双方对赔偿金额有分歧，可以共同委托第三方评估机构对车辆损失进行评估。

4. 处理后续事宜：

   • 根据协商结果，及时支付赔偿费用或按照约定方式进行处理。
   • 如果涉及保险理赔，及时联系自己的保险公司或车主的保险公司，按照保险流程进行理赔。

在整个过程中，建议你保持冷静、诚实和负责任的态度。同时，也要注意保护自己的合法权益，避免不必要的纠纷。如果你在处理过程中遇到任何法律问题或困惑，可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。