在交通事故中，“当场死亡”通常是指在事故发生的现场，因事故的直接效应导致受害人立即丧失生命体征。具体来说，这代表受害人在事故发生的那一刹那或非常短暂的时间段内，所受到的创伤已经严重到足以使其生命走向终点，且这种死亡事件是在事故现场即刻发生的，未经历过任何后续的医疗救治等环节。

从医学和法学的角度来看，交通事故导致当场死亡的原因可能包括：

1. 严重颅脑损伤：如颅骨骨折、脑挫裂伤等，脑部遭受剧烈撞击或挤压，影响重要神经功能，可迅速致人死亡。
2. 胸部严重创伤：如心脏破裂、主动脉断裂等，会导致大量出血或心脏骤停，使人瞬间失去生命体征。
3. 颈部损伤：如颈椎骨折损伤脊髓，可造成呼吸、心跳等关键生理功能立即停止。
4. 重要脏器出血性休克：如肝脏、脾脏等实质性脏器破裂出血，短时间内引发休克而死亡。
5. 严重的多发性骨折：大量失血、脂肪栓塞等并发症也可能迅速危及生命。
6. 气道梗阻：车祸导致的气道梗阻，使受害人无法呼吸，也会很快导致死亡。

此外，在法律实践中，对于“当场死亡”的具体时间界定，通常认为是在事故发生后的72小时之内死亡，可被视为当场死亡。但这一时间界限可能因地区和具体案件情况而有所差异。

综上所述，交通事故中的“当场死亡”是一个具有明确医学和法学定义的概念，它指的是在事故现场因事故直接效应导致的立即死亡。在处理和认定交通事故责任时，这一概念具有重要的法律意义。