吃槟榔不会查出酒驾。下面我对这一问题进行详细分析：

一. 吃槟榔与酒驾的定义

1. 吃槟榔：槟榔是一种食品，食用后并不会产生酒精成分。
2. 酒驾：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，酒驾是指饮酒后驾驶机动车的行为，其关键在于“饮酒”。

二. 吃槟榔与酒精检测

1. 酒精来源：酒驾检测的是驾驶人体内的酒精含量，而槟榔本身并不含有酒精。
2. 检测原理：酒精检测通常通过呼吸式酒精检测仪或血液酒精检测来进行，这些检测方法针对的是酒精成分，而非槟榔成分。

三. 法律依据

• 《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条明确规定了酒驾的定义和处罚，但并未将吃槟榔列为酒驾行为。
• 《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第一百零五条提到，机动车驾驶人有饮酒、醉酒嫌疑的，应当接受测试、检验。但这里同样强调的是“饮酒”或“醉酒”，与吃槟榔无关。

综上所述，吃槟榔不会产生酒精成分，也不会被检测出酒驾。然而，需要注意的是，虽然吃槟榔本身不构成酒驾，但如果在食用槟榔后饮酒并驾车，那么仍然会构成酒驾行为。因此，我建议驾驶人在驾车前避免饮酒，无论是否食用槟榔。如有进一步需要，您可以继续咨询我。