借条超过三年以上了，债权人仍然可以起诉。但需要注意的是，若对方以诉讼时效已过进行抗辩，且债权人无法证明存在诉讼时效中断、中止等法定情形，则可能面临败诉风险。以下是对此问题的详细解析：

1. 明确结论：

   • 借条出具超过3年，并不意味着债权人丧失了起诉权。只要符合起诉条件，法院都会受理。

2. 诉讼时效的基本概念：

   • 根据《民法典》的规定，一般的诉讼时效期间为三年，从权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。

3. 起诉权的保留：

   • 债权人的起诉权并未因诉讼时效的限制而丧失。只要满足起诉条件，如原告与本案有直接利害关系、有明确的被告、有具体的诉讼请求和事实、理由等，法院均会受理。

4. 诉讼时效的中断与中止：

   • 中断：在诉讼时效期间内，若债权人向债务人提出履行请求、债务人同意履行义务、债权人提起诉讼或申请仲裁等，诉讼时效将中断，并从中断时起重新计算。
   • 中止：在诉讼时效期间的最后六个月内，若因不可抗力等法定障碍导致债权人不能行使请求权，诉讼时效将中止。自中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。

5. 证据的收集与重要性：

   • 对于债权人而言，收集并保存能够证明借贷关系存在、催款行为以及诉讼时效中断或中止的证据至关重要。这些证据将作为法院审理案件的重要依据。

6. 实际操作建议：

   • 检查证据：仔细审查手中的借条、聊天记录、转账记录等证据材料，确保能够充分证明借贷关系的存在及自己的催款行为。
   • 及时行动：尽管超过三年仍有可能起诉成功，但为避免不必要的法律风险和时间成本，债权人应尽快采取行动维护自己的合法权益。
   • 咨询专业意见：若对法律条款或诉讼程序有疑问，建议直接向我咨询，以获得更准确的法律建议和帮助。

综上所述，借条超过3年并不意味着债权人完全丧失了通过法律途径追讨债务的权利。关键在于债权人能否提供充分的证据证明自己的权益以及是否存在诉讼时效中断或中止的法定情形。因此，在实际操作中，债权人应谨慎行事，积极收集证据，并及时向我咨询以确保自己的合法权益得到有效保护。