安全教育后再签合同是有效的。签合同的效力与是否在签合同前进行了安全教育并无直接关系。合同的效力主要取决于合同内容是否合法、合同双方是否具有相应的民事行为能力、合同意思表示是否真实，以及合同形式是否符合法律要求等因素。

1. 合同效力的判断标准：

   • 内容合法：合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
   • 主体适格：合同双方应当具有相应的民事行为能力，如完全民事行为能力人签订的合同才有效。
   • 意思表示真实：合同双方的意思表示应当真实，不存在欺诈、胁迫等情形。
   • 形式合法：对于某些特定类型的合同，如要式合同，需要满足特定的形式要求，如书面形式。

2. 安全教育的影响：

   • 安全教育主要是为了提高人们的安全意识和安全技能，与合同的效力无直接关联。
   • 即使在签合同前进行了安全教育，如果合同本身存在违法、无效或可撤销的情形，那么合同的效力仍然会受到影响。

3. 实例说明：

   • 假设甲乙双方在签订一份劳动合同前，甲方对乙方进行了安全教育。这并不会影响劳动合同的效力，只要劳动合同的内容合法、双方具有相应的民事行为能力、意思表示真实，并且以书面形式签订，那么这份劳动合同就是有效的。

综上所述，安全教育后再签合同是有效的，合同的效力与是否在签合同前进行了安全教育无关。如果你有任何关于合同纠纷的问题，可以直接向我咨询。