对于伤害军人致残的处理，这是一个涉及法律、社会保障以及军人权益保护等多方面的问题。以下是对此问题的详细解答：
一、法律责任追究
刑事责任：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，特别是第二百三十四条关于故意伤害罪的规定，若伤害行为导致军人轻伤以上后果，行为人将可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；若致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，将可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。
- 在司法实践中，考虑到军人的特殊身份和其对国家的贡献，量刑时通常会从严考量，以体现对军人权益的特殊保护。
民事责任：
- 侵权人除了承担刑事责任外，还需承担民事责任，包括医疗费、护理费、误工费、残疾赔偿金等民事赔偿责任。这些赔偿标准应覆盖实际损失及合理后续治疗费用，依据《中华人民共和国民法典》侵权责任编的相关规定进行确定。
二、纪律处分与行政追责
公职人员处罚：
- 若加害人为国家机关工作人员，除了刑事追责外，还将依据相关行政法规，如《行政机关公务员处分条例》，给予其警告至开除的行政处分。
单位管理责任：
- 若相关单位存在监管失职，可能面临责令整改、通报批评等行政措施，并且直接责任人将依法依规被问责。
三、社会保障与优抚措施
医疗救助优先保障：
- 伤残军人可凭《残疾军人证》在军队医院或地方定点医疗机构享受优先救治服务，其医疗费用可通过医保基金、优抚补助等渠道解决。
抚恤待遇调整机制：
- 若军人因他人伤害导致伤残等级加重，民政部门将根据《军人抚恤优待条例》重新评定其伤残等级，并相应提高抚恤金标准。
心理干预与康复支持：
- 退役军人事务部门将联合专业机构为伤残军人提供心理疏导、康复训练等服务，以帮助他们恢复身体机能和心理状态。
四、纠纷调解与法律援助
多元化解纷机制：
- 通过人民调解委员会、退役军人服务中心等平台，可以组织双方进行协商调解，力求达成和解协议。
专项法律服务通道：
- 法律援助机构将为伤残军人开辟绿色通道，指派专业律师提供免费诉讼代理服务，以确保其维权过程高效顺畅。
综上所述，对于伤害军人致残的处理，我们不仅要从法律层面追究行为人的责任，还要从社会保障、优抚措施以及纠纷调解与法律援助等多方面为伤残军人提供全面的支持和保护。