在面对两个人打一个人的情况下，被打者是否可以还手，需根据具体情况判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 正当防卫的情况：

   • 如果被打者面临的正在进行的不法侵害（如两人对其实施暴力攻击），且还手的目的是为了制止这种侵害，其行为在合理的限度内，则可能构成正当防卫。在此情况下，被打者的还手行为被视为合法，不需要承担刑事责任。

2. 防卫过当的情况：

   • 如果被打者的还手行为明显超过必要限度造成重大损害，就可能构成防卫过当。例如，对方只是轻微推搡，被打者却使用刀具反击，显然超过了必要限度。在此情况下，被打者应当负刑事责任，但根据法律规定，可以减轻或免除处罚。

3. 互殴的情况：

   • 如果双方都有侵害对方的故意，并且都实施了侵害行为，那么双方的行为就可能被认定为互殴。在被打的情境中，如果被攻击者在还手时，其主观意图并非是为了制止不法侵害，而是出于报复、泄愤等目的主动攻击对方，就属于互殴。双方都可能面临相应的法律后果，包括刑事责任和民事赔偿责任。

因此，在面对两人打一人的情况时，被打者应首先寻求躲避或向他人求助、报警等方式来保护自己。如果确实无法避免冲突，且符合正当防卫的条件，才可以考虑采取适当的防卫措施。但务必注意，防卫行为必须控制在合理的限度内，否则可能构成防卫过当或互殴，从而面临法律责任。

法律建议：

• 在遇到类似情况时，建议立即报警并寻求法律援助，以确保自己的合法权益得到保护。
• 保持冷静，尽量避免使用暴力解决问题，以免将自己置于不必要的法律风险之中。
• 如果需要进一步的法律帮助或咨询，请直接向我提问，我会提供专业的法律意见和支持。