顾客跟店里人打架，店家是否承担责任，需视具体情况而定。以下是详细分析：

1. 一般情况下店家无需承担责任：

   • 打架属于双方行为，商家通常无需为顾客的打架行为负责。根据相关法律规定，因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任。
   • 如果店家已经尽到了合理的安全保障义务，比如店铺内部张贴有醒目且适当的警示标识，当紧急情况出现时，能够迅速作出劝解或者报告至警方并积极配合其处理，那么店家通常无需承担任何责任。

2. 店家可能承担责任的情况：

   • 如果店家存在明显的过失行为，比如明知店内存在易于引发冲突的安全隐患却选择忽视未予解决，或者在争执爆发之际未能采取必要而有效的制止手段，那么店家可能会依据现行法律法规被判定为应当承担相应的民事赔偿责任。
   • 如果店铺的安保措施严重不足，如未安排人员巡逻或监控设备故障，导致未能及时发现并阻止打架，或者店铺提供的环境存在安全隐患，间接促使打架事件发生，店家也需承担一定赔偿责任。

3. 法律依据：

   • 《民法典》第一千一百九十八条规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任；经营者、管理者或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。经营者、管理者或者组织者承担补充责任后，可以向第三人追偿。

综上所述，顾客跟店里人打架，店家是否承担责任取决于店家是否尽到了安全保障义务以及是否存在过失行为。如果店家已经尽到了合理义务且没有过失，那么通常无需承担责任；如果店家存在过失或未尽到安全保障义务，那么可能会承担相应的民事赔偿责任。如有进一步法律问题，可直接向我咨询。