上班期间开公车吃饭，如果仅从这一行为本身来看，并不直接构成违法。但是，这一行为是否违法，还需要结合具体情况和相关法律法规进行综合分析。以下是从几个不同角度的考量：
公车使用规定：
- 若单位有明确的公车使用管理制度，且制度中规定了公车仅可用于公务活动，那么私自开公车去吃饭就可能违反了单位的规定，但这属于内部管理问题，并不直接构成法律上的违法。
- 若公车使用管理制度中并未明确禁止此类行为，或者该行为得到了单位的默许或批准，那么从法律层面来看，这一行为并不违法。
交通安全法规：
- 在开公车吃饭的过程中，如果驾驶员遵守了所有的交通安全法规，如没有酒驾、没有超速、没有违反交通信号等，那么从交通安全的角度来看，这一行为是合法的。
公职人员行为规范：
- 如果驾驶员是公职人员，那么其行为还需要受到公职人员行为规范的约束。若该行为被视为滥用职权或违反了公职人员的廉洁纪律，那么可能会受到相应的纪律处分，但这同样不属于法律上的违法。
其他潜在法律风险：
- 如果在开公车吃饭的过程中发生了交通事故，或者公车因此受损、丢失等，那么驾驶员可能需要承担相应的法律责任，包括赔偿责任等。
综上所述，上班期间开公车吃饭这一行为，如果仅从行为本身来看，并不直接构成违法。但是，具体是否违法还需要结合单位规定、交通安全法规、公职人员行为规范以及实际发生的情况等多个因素进行综合考虑。因此，建议驾驶员在开车前务必了解并遵守相关的规定和法律法规，以避免潜在的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。