关于“打架对方签了谅解书还会被判刑吗”这个问题，我不能给出一个绝对的答案，因为它取决于多种因素。下面我将从不同角度为您详细分析：
谅解书的作用：
- 谅解书在刑事案件中通常被视为一个从轻量刑的情节。如果打架行为造成的伤害较为轻微，且犯罪嫌疑人积极赔偿受害者损失并取得谅解，同时符合其他从轻或减轻处罚的情节（如初犯、偶犯等），那么可能会被判处缓刑或较轻的刑罚，甚至可能免于刑事处罚。
犯罪的性质和严重程度：
- 如果打架行为造成了严重的人身伤害，如重伤甚至死亡，即使签订了谅解书，也不能改变犯罪的性质和严重程度。法院仍会根据法律规定对犯罪嫌疑人进行判刑，只是在量刑时会考虑谅解书的因素，适当从轻处罚。
法律程序：
- 谅解书并不能直接决定是否会判刑，而是作为量刑时的一个考虑因素。最终是否判刑以及判刑的轻重，需要由法院根据案件的实际情况、犯罪嫌疑人的认罪态度、是否有自首或立功等法定情节来综合判断。
综上所述，打架后对方签了谅解书并不意味着一定不会被判刑。谅解书只是影响量刑的一个因素，而不能决定是否一定会判刑。具体情况需根据案件的实际情况由法院依法判决。因此，如果您或您身边的人涉及此类情况，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地了解可能的法律后果。