当电动车撞到突然冲出来的人时，赔偿责任的确定涉及多个方面，包括责任划分、赔偿标准和赔偿流程。以下是对这一问题的详细解答：
一、责任划分
电动车驾驶人的责任：
- 若电动车驾驶人已尽到合理注意义务，如按规定速度行驶、留意路况，但因行人突然冲出导致事故，驾驶人可能承担次要责任。
- 若电动车驾驶人有超速、违规行驶等过错，导致行人躲避冲入道路引发事故，驾驶人可能承担主要甚至全部责任。
行人的责任：
- 若行人突然冲出且未遵守交通规则，如未走人行横道、未观察路况等，也可能对事故承担一定责任。
最终责任认定：
- 责任划分需综合考量各方行为是否符合交通规则，以及事故发生的具体情况。
- 最终责任以交通管理部门的认定为依据。
二、赔偿标准
根据《民法典》等相关法律法规，电动车撞到人后，赔偿范围通常包括：
- 医疗费用：按实际治疗费用赔偿。
- 误工费：
- 受害人有固定收入的，按实际减少的收入计算。
- 受害人无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；若不能举证，则参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。
- 残疾赔偿金：根据受害者的残疾等级确定赔偿金额。
- 残疾器具辅助费：按普通适用器具的合理费用标准确定赔偿数额。
- 护理费：护理人员有收入的，参照误工费计算；无收入或雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
- 其他费用：如交通费、营养费、住院伙食补助费等合理费用。
三、赔偿流程
- 事故认定：首先由交通管理部门对事故进行认定，明确各方责任。
- 协商赔偿：根据事故认定结果，双方可协商赔偿事宜。
- 保险理赔：
- 若电动车投保了相关保险（如交强险、商业险等），可向保险公司申请理赔。
- 保险公司根据保险合同和事故责任认定结果进行赔付。
- 法律诉讼：若协商不成或保险公司拒赔，受害人可向法院提起诉讼，通过法律途径维护自身权益。
综上所述，电动车撞到突然冲出来的人时，赔偿责任的确定需综合考虑责任划分、赔偿标准和赔偿流程。在处理此类事故时，建议双方保持冷静、理性协商，并尽快联系交通管理部门和保险公司进行处理。