关于黄牌电动车遮挡号牌的处罚，首先我们要明确的是，无论是机动车还是电动车，故意遮挡号牌都是违法行为。这一行为不仅违反了《中华人民共和国道路交通安全法》中关于机动车号牌应按照规定悬挂并保持清晰、完整的规定，也妨碍了交通管理的正常秩序。

具体来说，对于黄牌电动车（通常指电动自行车中属于机动车范畴的车型，需要上黄牌并进行相应管理）遮挡号牌的行为，交警部门会根据实际情况进行处罚。虽然各地的具体处罚标准可能有所不同，但通常情况下，骑车人因故意遮挡电动自行车号牌上路行驶，会被处以一定金额的罚款，如50元或70元等。此外，骑车人还需要恢复车牌原状，确保号牌清晰、完整。

值得注意的是，随着科技手段的不断进步，交管部门现在可以通过多种方式准确识别交通违法的电动自行车，即使号牌被遮挡也不例外。例如，南京等地已经实现了人脸识别、号牌识别、RFID射频采集等多种技术的综合运用，可以深度运用科技手段进行非现场执法。因此，骑车人不要抱有侥幸心理，认为遮挡号牌就可以逃避处罚。

总的来说，黄牌电动车遮挡号牌的处罚主要包括罚款和恢复车牌原状。同时，骑车人应该意识到这一行为的危害性和违法性，自觉遵守交通法规，确保号牌清晰、完整，以便交管部门能够准确识别和管理车辆。