当小孩未满18岁骑电动车撞到别人时，处理流程需要依据具体情况来定，但以下是一些普遍适用的步骤和建议：

首先，最重要的是确保所有人的安全。如果事故现场有人受伤，应立即拨打急救电话，并尽可能为伤者提供初步的救助。同时，也要及时报警，让警方到场进行勘查和处理。

警方到达现场后，会进行事故责任的划分。他们会根据现场情况、双方陈述以及可能的证人证言等因素，来确定事故责任。比如，是骑电动车的小孩负全部责任、主要责任、同等责任还是次要责任。这一步骤对于后续的赔偿和处理至关重要。

如果小孩是限制民事行为能力人（通常指未满18周岁且未完全具备民事行为能力的人），并且造成了他人损害，那么其监护人将承担侵权责任。监护人需要尽到监护职责，否则可能会减轻其侵权责任。如果小孩有财产，那么赔偿费用将首先从小孩的财产中支付，不足部分再由监护人赔偿。

关于赔偿问题，赔偿范围可能包括车辆维修费用、医疗费、误工费（如有）、护理费等。如果购买了相关保险，如电动车的第三者责任险等，那么保险公司将在保险责任限额范围内予以赔偿。超出部分，则需要按照责任划分来承担。

此外，交警可能会对小孩进行安全教育和警示，以提醒其注意交通安全。如果存在交通违法行为，交警还可能依法给予适当的处罚。

总的来说，处理这类事故需要耐心和细心。家长或监护人应该积极配合警方和保险公司的调查和处理工作，同时也要关注小孩的情绪和心理状态，给予其必要的支持和安慰。在未来的日常生活中，也要加强对小孩的安全教育和交通法规教育，避免类似事故的再次发生。