工程洽商单可以体现分包。不过，具体是否体现以及如何体现，需要根据工程洽商单的具体内容和实际工程情况来判断。

在工程实践中，工程洽商单通常是用于记录工程实施过程中各方就特定事项进行协商、达成一致意见的文件。这些事项可能包括工程变更、材料替换、工期调整等。如果分包是工程实施过程中的一个重要环节，且需要在工程洽商单中进行明确和记录，那么工程洽商单就完全可以体现分包的相关内容。

例如，在工程洽商单中，可能会明确记录分包单位的名称、分包范围、分包价格、分包工期等关键信息，以作为工程实施和结算的依据。同时，工程洽商单还可能包含对分包单位资质、施工能力、质量控制等方面的要求和约定，以确保分包工作的顺利进行和工程质量的达标。

因此，如果你手头有一份工程洽商单，想要了解其中是否体现了分包以及分包的具体内容，建议你仔细阅读工程洽商单的各项条款和约定，特别是与分包相关的部分。如果有任何疑问或不确定的地方，可以进一步咨询相关工程人员或法律专业人士，以获取更准确的解答和建议。