合伙企业非全体合伙人注销是不可行的。合伙企业的注销必须遵循相关法律法规，并经过全体合伙人的同意和决策。以下是关于合伙企业注销的详细解释和流程：
一、合伙企业注销的前提
根据《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定，合伙企业符合以下条件之一时可启动注销程序：合伙期限届满、合伙协议约定的解散事由出现、全体合伙人决定解散、合伙人已不具备法定人数满三十天、合伙协议约定的合伙目的已经实现或者无法实现、依法被吊销营业执照、责令关闭或者被撤销，以及法律、行政法规规定的其他原因。
二、合伙企业注销的流程
成立清算组：
- 自合伙企业解散事由出现之日起十五日内，由全体合伙人担任清算人，或经全体合伙人过半数同意后指定一个或多个合伙人，或委托第三人担任清算人。
- 若十五日内未确定清算人，合伙人或其他利害关系人可申请法院指定清算人。
通知和公告债权人：
- 清算人自被确定之日起十日内将合伙企业解散事项通知债权人，并于六十日内在报纸上公告。
- 债权人应在规定时间内向清算人申报债权，清算人对债权进行登记。
清理财产、清偿债务与编制清算报告：
- 清算人清理合伙企业财产，处理未了结事务，并按照法定顺序清偿债务，包括支付清算费用、职工工资、社会保险费用、法定补偿金，以及缴纳所欠税款和清偿其他债务。
- 清算结束后，清算人编制清算报告，并经全体合伙人签名、盖章后生效。
办理税务注销：
- 在注销前，合伙企业需向税务机关申报并结清应纳税款、多退（免）税款、滞纳金和罚款等。
- 提交税务注销申请及相关材料，包括清税证明等。
办理工商注销登记：
- 向公司登记机关（或相关市场监管部门）提交注销登记申请书、清算报告、清税证明等材料。
- 公司登记机关对提交的注销申请材料进行审核，符合注销条件的，予以注销登记，并收回营业执照。
其他后续事项：
- 到银行办理基本户及其他账户的注销手续。
- 如果企业为员工购买了社保，还需到社保局办理社保账户注销手续。
三、注意事项
- 合伙企业注销是一个复杂且涉及多个环节的过程，必须严格按照相关法律法规进行。
- 在注销过程中，应确保所有债务和纠纷都得到妥善处理，以避免后续的法律风险。
- 如遇到任何问题或不确定的事项，建议及时咨询专业律师以获取准确的法律意见和指导。
综上所述，合伙企业注销必须经全体合伙人同意并遵循相关法律法规进行。非全体合伙人无法直接办理注销手续。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。