职务侵占多次作案，要求每次作案都构成犯罪。具体来说：

1. 职务侵占罪构成要件：每次行为都必须符合职务侵占罪的构成要件，即主体是公司、企业或其他单位的人员，主观上有非法占有单位财物的目的，客观上利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，且数额较大。这是认定每次作案是否构成职务侵占罪的基础。

2. 多次作案的认定：在司法实践中，多次作案通常指三次以上。各次作案虽然相对独立，但可能具有连续性或关联性，如作案手段相似、针对同一单位或同一类财物等。多次作案的累计犯罪数额会影响量刑，数额越大量刑可能越重。

3. 具体案例分析：以某公司职员小许为例，他在一年时间内多次利用职务便利侵占公司财物，包括私自挪用公司货款、虚构业务报销以及将公司货物占为己有。由于小许每次作案都符合职务侵占罪的构成要件，且累计作案次数超过三次，因此被认定为多次作案，其累计犯罪数额也成为量刑的重要依据。

综上所述，职务侵占多次作案的认定，要求每次作案都构成犯罪，即每次行为都必须符合职务侵占罪的构成要件。在多次作案的情况下，累计犯罪数额会成为量刑的重要考虑因素。如果你或你身边的人面临类似问题，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地了解法律风险和应对策略。