公司员工参股办企业是可以的，但具体是否可行以及如何操作需根据具体情况分析。

首先，从法律层面来看，我国并没有明确禁止公司员工参股办企业的规定。员工参股通常被视为一种激励方式，有助于提升员工的工作积极性和对企业的归属感。然而，在具体操作时，需要关注以下几个方面：

1. 公司章程与股东协议：

   • 参股前，应仔细查阅公司章程，了解公司对于员工参股的具体规定，如参股比例、参股方式、权利义务等。
   • 如有必要，可与公司签订股东协议，明确双方的权利义务，确保参股员工的合法权益。

2. 出资与股权登记：

   • 员工参股需按照公司章程或股东协议的规定出资，出资方式可以是现金、实物、知识产权等。
   • 出资完成后，应及时办理股权登记手续，确保参股员工在公司的股东名册上得到确认。

3. 避免同业竞争与利益冲突：

   • 参股员工应确保自己参股的企业不会与公司产生同业竞争或利益冲突，以免影响公司的正常运营和股东利益。
   • 如确实存在潜在的同业竞争或利益冲突，应提前与公司协商并寻求解决方案。

4. 遵守公司规章制度与保密义务：

   • 参股员工应继续遵守公司的各项规章制度，包括但不限于考勤制度、工作纪律等。
   • 同时，参股员工还应承担保密义务，不得泄露公司的商业秘密或敏感信息。

5. 税务与法律责任：

   • 参股员工应了解并遵守相关税务法规，确保自己的参股行为合法合规。
   • 如因参股行为产生法律纠纷或税务问题，参股员工应承担相应的法律责任。

综上所述，公司员工参股办企业在法律上是可行的，但具体操作时需关注公司章程、出资与股权登记、避免同业竞争与利益冲突、遵守公司规章制度与保密义务以及税务与法律责任等方面的问题。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。