针对你提出的“虚开税额51万定从犯能否争取不诉”的问题，我首先给出明确的结论：在虚开税额51万且被定为从犯的情况下，争取不诉的可能性相对较小，但并非完全没有可能。接下来，我将从法律角度详细分析这一问题。

法律背景

1. 虚开增值税专用发票、用于骗取出口退税、抵扣税款发票罪：这是我国刑法规定的一种犯罪，涉及虚开税额较大的，将受到相应的刑事处罚。
2. 从犯：在共同犯罪中，起次要或者辅助作用的犯罪分子被称为从犯。从犯通常会根据其在共同犯罪中的作用和情节，受到相对主犯较轻的处罚。

分析角度

1. 犯罪情节与数额：

   • 虚开税额51万属于数额较大的情况，根据刑法规定，这将面临较重的刑事处罚。
   • 从犯虽然较主犯处罚轻，但考虑到数额巨大，争取不诉的难度较大。

2. 是否有自首、立功等情节：

   • 如果犯罪嫌疑人有自首、立功等法定从轻或减轻处罚的情节，可能会对其争取不诉或减轻处罚有所帮助。
   • 这些情节需要在案件侦查、审查起诉阶段由犯罪嫌疑人或其辩护人向司法机关提出，并提供相应的证据材料。

3. 司法实践与政策：

   • 司法实践中，对于虚开税额较大的案件，司法机关通常会依法追究刑事责任。
   • 但随着司法政策的调整和变化，以及具体案件情况的不同，也存在一定的争取空间。

法律建议

1. 积极配合调查：如果已经被立案调查，建议积极配合司法机关的调查工作，如实陈述案件事实，争取从宽处理。
2. 寻求专业辩护：尽快聘请专业的刑事辩护律师，律师可以根据具体案件情况，为犯罪嫌疑人提供有针对性的辩护策略和建议。
3. 准备相关证据：如果犯罪嫌疑人有自首、立功等情节，或者能够证明其在共同犯罪中作用较小，应尽快收集并整理相关证据材料，以便在后续诉讼过程中使用。

综上所述，虽然虚开税额51万且被定为从犯的情况下争取不诉的可能性相对较小，但并非完全没有可能。通过积极配合调查、寻求专业辩护以及准备相关证据等方式，仍然有可能为犯罪嫌疑人争取到更好的处理结果。