老师长期没收学生东西不还，可能构成对学生财产权的侵犯，属于违法行为。学生有权要求老师返还被没收的物品。下面我会从法律角度详细解释这一问题。

法律依据与分析

1. 《中华人民共和国民法典》关于财产权的规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第二百六十六条，私人对其合法的动产和不动产享有所有权，这包括学生拥有的文具、书籍、电子产品等物品。老师无权长期占有学生的这些合法物品，否则即构成对学生所有权的侵犯。
   • 同时，《民法典》第二百三十三条提供了物权受到侵害时的解决途径，如和解、调解、仲裁、诉讼等。学生可依据这些途径要求老师返还物品或通过法律手段解决纠纷。

2. 教育法与管理权限：

   • 《中华人民共和国教育法》规定学校和老师有权进行管理和教育，但这种权力应在法律允许的范围内行使，并应遵循合法、合理、适度的原则。老师没收学生物品通常出于教育管理目的，但应具有合理性和临时性，长期不归还则超出了合理的管理权限。

3. 教师法与职业道德：

   • 《中华人民共和国教师法》及《中小学教师职业道德规范》要求教师尊重学生的人格，不得侵犯学生的合法权益。老师没收学生物品不还的行为违背了这些法律法规的精神和要求。

学生权益保护与建议

• 沟通协商：首先，学生或其家长应与老师进行沟通协商，要求返还被没收的物品。这是解决此类问题的首选方式，既直接又高效。
• 向学校反映：若与老师协商无果，学生可向学校相关部门如教务处、校长办公室反映情况，寻求学校的帮助和解决办法。
• 法律途径：若学校未能妥善处理，学生可考虑向教育部门投诉或寻求法律援助，通过法律途径来维护自己的合法权益。

综上所述，老师长期没收学生东西不还的行为可能涉嫌违法，侵犯了学生的财产权。学生应依法维护自己的权益，首先尝试与老师沟通协商，若协商无果则向学校反映情况，必要时可通过法律途径来解决问题。如果你在这一过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。