针对“监控偷拍过路人怎么处理”的问题，首先我们要明确的是，这种行为可能侵犯了他人的合法权益，特别是人格权中的隐私权。以下是我对此问题的详细解答：
一、核心结论：
监控偷拍过路人的行为是违法的，可能侵犯他人的隐私权。受害者有权要求侵权者停止侵害、消除影响、赔礼道歉，并可以要求赔偿损失。
二、法律解释与依据：
隐私权保护：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。
- 监控偷拍行为显然属于对他人隐私的侵扰，违反了民法典关于隐私权保护的规定。
侵权责任：
- 侵权者因其行为给受害者造成损害的，应当承担侵权责任。
- 受害者可以要求侵权者停止侵害行为，即拆除或关闭偷拍设备；消除因偷拍行为造成的不良影响；向受害者赔礼道歉，并赔偿因此造成的经济损失或精神损害。
三、处理建议：
证据收集：
- 受害者应首先收集证据，如偷拍设备的照片、视频等，以证明侵权事实的存在。
与侵权者协商：
- 在掌握充分证据后，可以尝试与侵权者进行协商，要求其停止侵害行为并赔偿损失。
报警或诉讼：
- 如果协商无果，受害者可以向公安机关报案，由公安机关进行调查处理。
- 受害者也可以选择向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
法律援助：
- 如果受害者在维权过程中遇到困难或需要法律帮助，可以向专业律师咨询或申请法律援助。
四、特别提醒：
- 监控设备的安装和使用应遵守相关法律法规，不得侵犯他人的合法权益。
- 受害者在维权过程中应保持冷静和理性，避免采取过激行为。
综上所述，监控偷拍过路人的行为是违法的，受害者有权要求侵权者停止侵害并赔偿损失。在处理此类问题时，应收集充分证据、与侵权者协商、报警或诉讼，并在必要时寻求法律援助。