针对您提出的“违反食品安全法第34条第6项如何处罚”的问题，我可以为您详细解答如下：
首先，我们需要明确《食品安全法》第三十四条第（六）项的具体内容，它规定禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。违反这一规定，将承担相应的法律责任。
处罚措施主要包括：
行政处罚：
- 由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
- 违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款。
- 货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
- 情节严重的，吊销许可证。
刑事责任：
- 如果违反该规定，且构成犯罪的，将依法追究刑事责任。这通常涉及生产、销售不符合安全标准的食品罪等罪名。
另外，还需注意：
- 如果生产者或经营者明知其生产、销售的食品不符合食品安全标准，仍进行生产或销售，且情节严重或造成严重后果的，将面临更严厉的处罚，包括但不限于更高的罚款、吊销许可证以及可能的刑事责任。
- 对于食品安全违法行为，监管部门还会进行公示，以警示其他生产者和经营者，维护市场秩序和消费者权益。
综上所述，违反《食品安全法》第三十四条第（六）项的规定，将面临严格的行政处罚，并可能承担刑事责任。因此，建议食品生产者和经营者严格遵守食品安全法律法规，确保食品质量和安全。如果您有任何关于食品安全法律问题的疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。